こんにちは
ここ最近の食事は家族で少し肉や魚を取って、あとはほぼ野菜で補っています
と言うのも私は今より野菜の料理が得意ではなかったので、四苦八苦した時期もありました
幸い家族が好き嫌いなくなんでも食べてくれたので、多少ヘンテコなものでも文句がなかったのは有難かったんでしょう。
ブロッコリーとトマトのサラダ
エンドウと厚揚げの煮物
長芋の塩麹葱
なんとなくアンバランスですが、長芋の両面をこんがり焼いて最後の片方が焼き終わる寸前に長ネギ微塵切りを投入
手作り塩麹に、醤油を足して回しかけ強火にしてネギと芋を焦がせば出来上がり
！
塩麹がなければ醤油で十分
時間のない時は便利な一品
アクどめをしなかったので部分に黒いものが出てしまいましたがwww
家族だけの食事なので！
iPhoneより
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どうもありがとうね。